Morey Saint-Denis "Les Chaffots"
Premier Cru
Descriptif Géographique
C'est en 1120 que l'on trouve la première mention de Morey, lieu
d'asile des moines de Cîteaux au XIVe siècle qui possédaient
vraisemblablement beaucoup de vignes et même une cuverie déjà
en 1306. L'appellation s'étend de Chambolle-Musigny à Gevrey-
Chambertin et compte environ 148 ha composés à 80% de vins
rouges. "Les Chaffots" indiquent des lieux où l'on trouvait des
greniers à foin. Ailleurs, on dit Echafaud, fourches etc. C'est sans
doute le lieu où la justice seigneuriale faisait exécuter les
condamnés au dernier supplice.
Descriptif Géologique
La parcelle se situe dans l'appellation des Premiers Crus au-dessus
du "Clos Saint-Denis". Les vignes sont plantées sur des pierres
fossilifères sur une pente prononcée.
Accord Mets & Vins
Tournedos beaugency ou perdreaux rôtis aux raisins seront
parfaitement accompagnés par ce Morey-Saint-Denis Premier Cru.
Cépage Pinot Noir
Bouteille 75cl
Bouteille 75cl - 59.50€
Carton - 357.00€
